Warning: file_get_contents(https://graph.facebook.com/535732423302168): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 400 Bad Request in /usr/home/www/fun.facenews.ua/web/l-media/includes/functions.php on line 286 Warning: end() expects parameter 1 to be array, null given in /usr/home/www/fun.facenews.ua/web/l-media/includes/functions.php on line 289 Warning: Division by zero in /usr/home/www/fun.facenews.ua/web/l-media/includes/functions.php on line 301 Warning: Division by zero in /usr/home/www/fun.facenews.ua/web/l-media/includes/functions.php on line 303 Пасхальный кулич: простейший видеорецепт

Пасхальный кулич: простейший видеорецепт

27 апреля 2016 г. в 20:54
92
Если в этом году вы решились на то, чтобы самому сделать Паску, то этот рецепт будет вам как раз кстати! Очень легкий и простой, оказывается...

▲▲▲ Нажмите на иллюстрацию для просмотра видео ▲▲▲

Пасхальный кулич – это особый вид хлеба.

Его пекут из дрожжевого теста с добавлением большого количества сливочного масла, яиц и сахара. С ним связано народное поверье: если кулич вышел удачным, то и в доме все будет благополучно. Испокон веков хозяйки не жалели для своих куличей самых лучших продуктов, ведь каждая хотела, чтобы ее кулич был самым вкусным и красивым.

Ингредиенты:

• 450 – 550 г муки,• 20 гр свежих дрожжей,• 150 мл теплого молока,• 50 мл сливок жирностью 35%,• 100 гр сливочного масла,• 1 яйцо,• 3 желтка,• 150 гр сахара,• 1 столовая ложка ванильного сахара,• 100 мл коньяка,• 100 гр смеси темного и светлого изюма,• 100 гр цукатов.

Для глазури:

• 1 белок,• 250 гр сахарной пудры,• пару капель лимонного сока.

Как приготовить:

• изюм и цукаты залить коньяком и оставить на 2 часа,• в теплое молоко всыпать дрожжи и 100 гр муки, перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа,• оставшуюся муку просеять горкой на стол,• сделать углубление в центре и добавить сливочное масло, желтки, яйцо, сахар, ванильный сахар, сливки,• замесить эластичное тесто,• слить ром с цукатов и изюма. Обвалять их в муке,• тесто смешать с опарой, тщательно вымесить,• добавить в тесто изюм и цукаты, еще раз хорошо вымесить, чтобы сухофрукты распределились равномерно,• две глубокие круглые формы диаметром 11 см смазать маслом и присыпать мукой,• заполнить тестом на половину объема, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте примерно на 2 часа (тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза),• выпекать в разогретой до 220°С духовке 10 минут, убавить температуру до 170°С и печь еще 30 – 35 минут.

Для глазури:

Взбить белки с сахарной пудрой и добавить пару капель лимонного сока. После того, как вытащите кулич из духовки - сразу покрывайте их глазурью, а она уже засахарится :) И вуаля - ваша пасочка готова!

Счастливых вам праздников и вкусной пасхи :) Сохраняйте этот рецепт себе в соцсети, чтобы не потерять :)

Комментарии
Это интересно!
Интересно почитать
Календарь, на который девушкам точно захочется смотреть каждый день, и не всегда только ради даты :)
7 фотографий из календаря на 2017 год, который точно захочет себе каждая девушка
Если Вам кажется, что им все равно - дома Вы или нет - то мы разрушим этот миф:
Исследование: как ведут себя кошки в отсутствие хозяев (Видео)
Каждый, кто уже знает что такое жить вместе - узнают себя в этих комиксах :)
14 веселых комиксов о том, как на самом деле жить вместе
Нажмите «Нравится» и читайте Хорошие новости в Facebook!
Спасибо, я не хочу больше это видеть